Life is good

Mani Sagge il Prosecco che ti  cambia la vita Prosecco DOCG ieri, oggi, e domani Ti racconto una storia vera di un giovane imprenditore veneto, della zona di Conegliano Valdobbiadene, terra madre del Prosecco Superiore DOCG che ho scoperto durante il Lockdown infinito della Primavera scorsa. Durante le mie ricerche tra le aziende che quotidianamente lavorano con lo scopo di sostenere il primato del marchio ‘Made in Italy’ ho conosciuto Marco Cescon, il fondatore dell’azienda agricola  “Mani Sagge”   https://manisagge.com/it/  di San Pietro di Feletto, zona del Prosecco Superiore a ridosso delle Colline di Conegliano. Un paesaggio dolce e  ‘coccolo’ che ti consiglio vivamente di girare in lungo e in largo, con tappe dedicate alle degustazioni del Prosecco DOC o Prosecco DOCG presso le cantine autentiche. PER COMINCIARE  mi ha incuriosita il nome dell’azienda, un  insolito aggettivo per le mani.  A Giugno...

  L'uva magica  Carissimi amici, eccomi di nuovo, con una perla del Veneto! Vi ricordate, ho confessato che il lockdown mi ha avvicinata alle bollicine (   https://giraredopoilcovid.blogspot.com/2020/09/bagnarsi-il-becco-in-questi-tempi.html      ) e grazie alle bollicine ed i racconti degli agricoltori, ho avuto modo di scoprire un prodotto di bellezza realizzato dagli scarti dell'uva Glera utilizzata nella produzione del Prosecco.  Curiosa come sono, ho cercato l'azienda produttrice, la cui rappresentante e' stata disponibile a rispondere alle mie domande. Dove ? Ovviamente ci siamo viste presso a una cantina di vini di Refrontolo :)  Leggete sotto l'intervista con MariaVittoria, una dei fondatori di Glerage :      Krisztina La Vagabonda: " Glerage: che idea si nasconde dietro a questo raffinato nome?" Mariavittoria:  "Il nome Glerage nasce dalla volontà di coniugare il vitigno Glera, ( dalla cui uva parte il...

  (foto: Col Vetoraz ) Quando l'essenziale diventa visibile agli occhi  Ti sei mai chiesta se è casualità vedere le rose raffinate nella filiera ?   In questi tempi surreali lontano non si puo' andare, ma io fisiologicamente ho bisogno di partire, assorbire emozioni che mi ricaricano le batterie per poi affrontare al meglio le sfide della dolce vita. Faccio la turista vicino a casa mia. Pianifico, poi parto. Faccio 1 ora di strada per scoprire una delle eccellenze italiane che tutto il mondo invidia e cerca di imitare: Il Prosecco ( foto:  Enovitis Extreme    ) M i affascina ascoltare i racconti durante le degustazioni guidate. Mi diverto immaginare quel contrasto tra l'agricoltura eroica fatta a mano rigorosamente sin dagli inizi, e la tecnologia avanzata dell'autoclave di ultima generazione. Essendo sognatrice, adoro quella parte dei racconti, quando si parla degli aneddoti e le leggende delle famiglie agricoltori tornando indietro nei tempi fin...